La Cina investe nel vino

Potrebbe essere un castello rinascimentale francese, che è quello che vuole essere, ma l'insieme trasuda Disneyland, non importa. In entrambi i casi, i giardini e la costruzione circostante, punteggiata da statue proprio come in un museo italiano, sono completamente fuori luogo nei dintorni di Pechino. Forse per questo motivo, molte coppie vanno nella sede di Changyu AFIP globale per scattare foto di nozze e preparare un viaggio in Europa. Lo scorso anno, la produzione nazionale cinese è cresciuta del 12,38% rispetto al 2009. Tuttavia, le vigne che si arrampicano sulle colline circostanti mostrano che il luogo non è un parco a tema, ma il cuore di una grande azienda vinicola cinese. Fondata nel 1892, Changyu AFIP, che è l'acronimo dei paesi con cui lavora: America, Francia, Italia e Portogallo, è considerata la cantina dei presidenti e, non sorprenda, se quel vino è stato assaggiato da Mao Zedong e Barack Obama. Ma Xuesheng Liu, direttore marketing, è consapevole che i vini cinesi non sono ben conosciuti: "La cultura del vino in Cina è ancora molto recente, e hanno molto da imparare, così abbiamo deciso di collaborare con i paesi che hanno una lunga tradizione e d'investire nell'arte". E onestamente, Liu aggiunge che è la chiave del successo in un paese oppresso da una moltitudine di scandali alimentari. "I nostri vini sono prodotti esclusivamente da uve raccolte in Cina su 16.600 ettari distribuiti su sei province", ha detto, riferendosi chiaramente ai marchi prodotti in casa o acquistati in gran quantità per l'imbottigliamento fuori dalla Cina. La Spagna, senza andare oltre, l'anno scorso ha esportato 47,2 milioni di litri di vino, ma sono rientrate solo 9,5 milioni di bottiglie. Da parte sua, la Cina l'anno scorso ha prodotto meno di 1.000 milioni di litri, un 12,38% in più rispetto al 2009. Changyu AFIP, che commercializza i suoi vini in 28 paesi, ha grandi speranze per il mercato locale. Grazie ad un rosso-Jiebaina Changyu venduto tra i 12 e 36 euro, è riuscita a tenere alta l'immagine con una quota del 20%. E questo è solo l'inizio, perché il paese si aspetta che il consumo pro-capite continui a salire e raggiungere un litro pro-capite l'anno prossmo. "C'è posto per tutti, ma noi vogliamo competere con aziende vinicole estere, e per questo abbiamo bisogno di trovare un modello che si adatta alle caratteristiche cinesi", dice Liu. "Il successo della Napa Valley e dei paesi del nuovo mondo del vino sono sicuramente un punto di riferimento", ha aggiunto. "Ma per ottenere qualità dobbiamo avere lo stimolo di un pubblico esigente, perché ora i cinesi più ricchi sono disposti a pagare una fortuna per una bottiglia, ma non sanno distinguere se è buono". Hedy Ge è un buon esempio. Non ha idea del vino. In realtà, non sa come è fatto. Tuttavia, questo giovane è a Shanghai dove da un paio di anni si beve vino alle feste. Torres Cina è una società catalana che si è impiantata nel gigante asiatico nel 1997, appena un anno dopo che il primo ministro Li Peng decidesse d'introdurre il vino nei banchetti ufficiali. Se le aspettative saranno soddisfatte, l'anno prossimo la Cina avrà un reddito superiore a quello del Giappone. Tuttavia, Alberto Fernandez, direttore di Torres Cina, concorda con Liu rispetto alla necessità di promuovere la cultura del vino tra la popolazione cinese. Pertanto, invita Ge ad andare in una delle cantine di Shanghai dove si tengono degustazioni. "Chiaramente il palato cinese è diverso, perché è nato con esperienze molto diverse, ma sta diventando più evoluto", dice Fernandez. Così Torres è anche coinvolto nello sviluppo dei vini cinesi, come la Vigna Grazia. "La Cina ha un grande potenziale non solo come mercato per la vendita di vino, ma come produttore. Fortunatamente, abbiamo ancora qualche vantaggio".