Il Sandwich compie 250 anni

Domenica scorsa nella città di Sandwich, a sud-est dell'Inghilterra, si è celebrato il 250 ° anniversario della nascita del famoso spuntino che, da allora, ha fatto il giro del mondo. Un semplice incontro di abitudini culinarie con la necessità degli abitanti delle città di fare tutto in fretta che ha avuto un grande successo. In italia il panino rappresenta un mercato di 4 miliardi di euro, in Francia di 6,62 miliardi di euro. Il 60% della forza lavoro lo mangia a pranzo. Quasi il 50% (1 milione di panini si consumano ogni giorno in Italia il 30% contengono prosciutto. Secondo la leggenda, quindi, il conte John Montagu, un imperterrito giocatore chiese una fetta di carne tra due fette di pane tostato al fine di continuare senza interrompere il suo giocare a carte. Un'idea che è stata emulata la sera stessa da altri giocatori. Gli ospiti hanno chiesto "lo stesso Sandwich", lanciando gli snack per i posteri. Da lì ha preso il nome di panino del "conte di Sandwich" poi ristrettosi semplicente a Sandwich.
Quest'anno, domenica 15 maggio per l'anniversario c'è stato in programma un concorso per il miglior panino e concerti di musica del tempo in onore del Conte. Poi sono stati disponibili per la degustazione anche panini e baguette dalla città gemella di Honfleur, Francia. Tuttavia, gli storici sono scettici circa l'origine del panino, che dicono che risalga ben oltre il Settecento, ma questo non ha impedito alla città di festeggiare il suo eroe locale.