La crisi dei cereali, aumenti del 40%

Sono numerosi i paesi grandi importatori di cereali nel mondo che stanno ritardando gli acquisti. Tutto è iniziato con la siccità negli Stati Uniti, il più grande esportatore di mais, grano e soia, mai vista dal 1956. La mancanza di precipitazioni in Russia, la debolezza del monsone indiano e un eventuale ritorno di El Niño sono tutti timori che hanno alimentato la paura di una terza crisi alimentare in cinque anni. Come nel 2008 e nel 2011, quando l'alto costo del cibo aveva alimentato le rivolte della primavera araba. Il caldo di questi giorni, un pò in tutto il mondo, ha aiutato l'aumento dei prezzi alimentari che erano già del 40% superiori alla media dell'ultimo decennio, secondo la FAO. Nel mese di maggio, l'agenzia delle Nazioni Unite ha messo in guardia contro il rischio di disordini sociali nei paesi più svantaggiati. "Molti dei principali paesi importatori del Medio Oriente stanno ritardando gli acquisti, sperando che i prezzi cadano", notano gli analisti di Barclays a Londra. "Essi si troveranno costretti ad acquistare", aggiungono. A prezzi elevati. L'Egitto, il più grande acquirente di grano nel mondo, affronta la crisi grano con il suo nuovo governo entrato in carica il mese scorso e con i prezzi alimentari che sono già al galoppo ad un tasso annuo del 9,2%. A Ginevra, gli sguardi degli operatori si concentrano sull'entrata in gioco di GASC, l'Ufficio di Stato che cura circa la metà delle importazioni. Per ora, non ha ancora fatto un'offerta iniziale sulla mietitura del grano in corso. Ufficialmente, ciò è dovuto all'aumento del raccolto locale. "Secondo alcuni operatori, le sovvenzioni concesse ai grandi agricoltori locali hanno aumentato il fenomeno delle importazioni dell'Europa orientale, travestito da grano locale," Judge Siavosh in Agrinews Arasteh, agenzia di analisi di Ginevra del commercio del grano. Per ora, "gli importatori privati che hanno comprato il grano a prezzi inferiori prima dell'aumento, sono in grado di rifornire il mercato locale", ha detto quest'ultimo. L'esempio della Giordania, un altro paese in cui un'agenzia statale effettua acquisti, mostra come alcuni paesi sono stati sorpresi dall'improvviso aumento. I dati rivelano che Agrinews di Amman aveva comprato un mese fa, un carico di 50.000 tonnellate di grano a 309 dollari la tonnellata. L'8 luglio, un altro ordine è stato ritardato, in attesa delle notizie agricole dello stato di Washington sulla siccità. Il 19 luglio la Giordania ha finito per comprare due navi da carico. Ma a 343 dollari. "Dieci giorni fa, Amman ha annunciato che i prezzi locali per il frumento e l'orzo non aumenteranno, perchè la quota parte di cibo pagato dallo Stato sarà più importante, questo è stato il prezzo da pagare per evitare il malcontento delle persone che s'impoveriscono sempre di più", ha dichiarato il giornale specializzato Agrinews. La situazione è ancora più tesa in Siria, dove la siccità e la guerra civile minacciano il raccolto. Secondo la FAO, nel corso dei prossimi dodici mesi, le importazioni di cereali del paese raggiungeranno i 5 milioni di tonnellate. E'una volta e mezzo quelle dell'anno precedente. Mentre le sanzioni economiche complicano il trading. La siccità che sta colpendo molti Paesi del mondo, dagli Stati Uniti all’Europa, dalla Russia all’Australia, porterà non solo all’aumento dei prezzi dei cereali, ma anche di quello della carne e del pane. Per gli USA la siccità di quest’anno è la peggiore dal 1956, e ha fatto schizzare il prezzo del grano alla quota record di 8 dollari allo staio. Nel complesso il prezzo dei mangimi è aumentato del 25% dall’inizio da giugno. E a pesare sulla situazione complessiva è che non ci sono alternative. Per uno dei maggiori produttori di mangimi della Malaysia (che ha parlato al NYT sotto anonimato) si tratta di “una situazione molto dura per l’industria alimentare, e pensiamo che i prezzi resteranno alti per tutta la stagione. Anche i sostituti del mangime non saranno a buon mercato”.I raccolti australiani del 2011, da 29,5 milioni di tonnellate, sono stati colpiti dalle piogge. I mangimi di qualità più bassa hanno subito le conseguenze maggiori a causa della siccità, e così adesso la differenza con il prezzo dei mangimi di alta qualità si aggira intorno al 10 dollari a tonnellata. Solo alla fine dell’anno scorso la differenza era di 70 dollari. Anche le regioni del Mar Nero e del Sud America hanno combattuto con la siccità. Anche in Italia la siccità sta bruciando oltre 500 milioni di euro di produzione agricola e portando perdite alle coltivazioni mondiali che hanno fatto volare i listini dei cereali e saltare diverse consegne con conseguenze drammatiche per la disponibilità di cibo nei paesi più poveri. Solo negli Stati Uniti, la siccità ha bruciato 12 miliardi di euro nel settore agricolo e la raccolta di cereali è crollata anche in Russia e Ucraina a causa delle alluvioni. L’analisi della Coldiretti sui dati della Borsa merci di Chicago punta il dito su un aumento del 50% in un mese della quotazione del mais e del grano e del 30% per la soia dovuti al clima impazzito. Secondo la Fao nel 2012 ci saranno 23 milioni di tonnellate di cereali e 25 milioni di tonnellate di mais in meno.